Arroz Chino
3 tazas arroz blanco, cocinado
1 cucharada aceite de cocinar
1 pechuga deshuesada, picada en cuadritos
1 chuleta ahumada o jamón de cocinar, picada en
cuadritos
2 macitos de cebollín, picado
1 cebolla, picada en cuadritos
1 zanahoria rallada finita
Salsa de soya a gusto
En un caldero o "wok" eche el aceite y sofría la pechuga, añada el jamón. Deje sofreir un ratito. Añada el cebollín, la cebolla y la zanahoria. Sofría por unos minutos. Añada el arroz. Mezcle bien. Añada la salsa de soya y vuelva a mezclar.
